Шаруватий салат із тріскою
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Рибу для салату потрібно заздалегідь зварити в підсоленій воді з горошком перцю та лавровим листям. Варіть 12–15 хвилин у киплячій воді та залиште в бульйоні до повного охолодження. Потім відокремте філе від кісток і шкіри. У цілому набір інгредієнтів дуже простий, але салат без сумніву вам сподобається. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Рибу заздалегідь зваріть, як описано в інструкції приготування вище. Одну морквину, картоплю та яйця теж зваріть заздалегідь і охолодіть.
- 2
Крок 2
Салат будемо викладати в кулінарне кільце діаметром 16 см. Першим шаром викладіть картоплю, натерту на великій тертці. Посолити і змастити майонезом.
- 3
Крок 3
Потім шар риби. Також посипте сіллю та змастіть майонезом.
- 4
Крок 4
Цибулю та моркву пасеруйте на рослинній олії, посоліть за смаком, охолодіть і викладіть третім шаром салату. Тут за вашим смаком — можна змастити невеликою кількістю майонезу або залишити шар без нього.
- 5
Крок 5
Яйця розділіть на білки та жовтки, натріть окремо на дрібній тертці та викладіть у вигляді смужок на салат. Поставте салат на 1-2 години в холодильник, потім акуратно зніміть кільце.
- 6
Крок 6
З вареної моркви виріжте квіточки за допомогою преса, прикрасьте салат квітами та петрушкою!
- 7
Крок 7
Готово.