Шаровий салат із шампіньйонами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Після першого ж приготування цього салату він дуже сподобався всім моїм гостям, тепер він регулярно з'являється на нашому столі. Мені дуже подобається його легкий і освіжаючий смак, у рецепті зазначено майонез, але дуже часто я замінюю його йогуртом — смак від цього не стає гіршим. Можна сміливо додавати інші продукти (наприклад, болгарський перець), тоді вийде ще один цікавий варіант. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Листя салату мою і витираю серветками, викладаю їх на тарілку.
- 2
Крок 2
2. Гриби відкриваю, зливаю з них воду, нарізаю гриби дрібніше.
- 3
Крок 3
3. Розігріваю сковороду з олією, смажу гриби, перемішую.
- 4
Крок 4
4. Тим часом мою та нарізаю тонкими кільцями стиглі помідори. Викладаю їх на листя салату.
- 5
Крок 5
5. Часник очищаю і дрібно натираю на тертці, змішую його зі спеціями (прованські трави, сушену зелень) та сіллю. Посипаю отриманою сумішшю шар помідорів.
- 6
Крок 6
6. Змащую помідори тонким шаром майонезу, викладаю смажені гриби, які попередньо злила на серветку, щоб вийшов жир.
- 7
Крок 7
7. Твердий сир натираю на великій тертці, посипаю його поверх грибів.
- 8
Крок 8
8. Оливки нарізаю кільцями і викладаю поверх сиру. Мию та дрібно нарізаю зелень, посипаю нею салат. Страву можна одразу подавати до столу.