Шаровий салат із серцем
Опис
Шаровий салат із серцем на смак виходить м'ясним і насиченим, ваші гості не зрозуміють, що в ньому немає м'яса. Серце на смак як яловичина, тому сміливо використовуйте його для салатів та інших страв
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Відваріть свиняче серце у воді близько 60 хвилин. За 15 хвилин до готовності посоліть. Зварене м'яке серце охолодіть, очистіть від плівок, протоків, наріжте смужками.
- 3
Крок 3
Очистіть цибулю та моркву. Цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на тертці.
- 4
Крок 4
Смажте цибулю з морквою на сковороді з невеликою кількістю масла. Смажте 3-4 хвилини до м'якшості, постійно помішуючи.
- 5
Крок 5
Зваріть картоплю до м'якості. Вона вариться близько 20-25 хвилин. Охолодіть, почистіть, якщо варилася в шкурці, натріть на тертці.
- 6
Крок 6
Солоні огірки наріжте невеликими смужками.
- 7
Крок 7
Збирайте салат шарами. Перший шар — картопляний. Додайте спеції за смаком і змастіть майонезом.
- 8
Крок 8
Другим шаром викладіть шматочки вареного серця, залейте соусом.
- 9
Крок 9
Потім рівномірно розподіліть солоні огірки і пропийте соусом.
- 10
Крок 10
Наступний шар — смажені овочі. Полийте їх майонезом.
- 11
Крок 11
Останній шар — консервований горошок. Готово. Салат поставте в холодильник на 20 хвилин, щоб пропитався.
- 12
Крок 12
Потім подавайте до столу.
- 13
Крок 13
Подавайте до столу.