Шаруватий салат із червоною рибою

Опис

Ідеально підійде для повсякденного столу. Усі інгредієнти вам добре знайомі: буряк, морква, картопля, яйця. До звичних додаю ще червону рибу, у мене — копчений лосось. Ви можете використовувати іншу червону рибу, наприклад, форель, семгу, кету. Часто такий салат готують ті, хто не любить насиченого та яскраво вираженого запаху селедки. Украсьте за бажанням і подавайте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Добре вимийте картоплю, моркву, буряк. Покладіть усі овочі в велику каструлю та залейте водою.

2. 2

   Крок 2

   Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння, потім варіть моркву та картоплю близько 20 хвилин, а буряк — близько 2 годин.

3. 3

   Крок 3

   У іншій каструлі зваріть курячі яйця вкруту, потім охолодіть їх і почистіть.

4. 4

   Крок 4

   Очистіть усі варені овочі. На дно салатника покладіть лосося (нарізаного шматочками), натріть на великій тертці картоплю та викладіть її поверх риби, посоліть і поперчіть, змастіть майонезом.

5. 5

   Крок 5

   Потім натріть на великій тертці курячі яйця, зверху натріть на тертці буряк, посолити і поперчити.

6. 6

   Крок 6

   Змастіть буряк шаром майонезу, накрийте салат плівкою або кришкою та поставте в холодильник на 4 години.

7. 7

   Крок 7

   Салат добре пропитався за цей час, подавайте його до столу та прикрасьте зеленню.