Шаровий салат із червоною ікрою
Опис
Просте у приготуванні страва. Такий салат можна приготувати кожному гостю порційно або для всіх — на великому блюді чи тарілці, щоб кожен сам визначав розмір порції. Купуйте лише якісну червону ікру або засоліть її самостійно вдома. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте вказані інгредієнти. Заздалегідь зваріть картоплю та моркву в одній ємності, а курячі яйця — в іншій і охолодіть.
- 2
Крок 2
Відварений картоплю очистіть від шкірки і натріть на тертці з дрібними отворами. Викладіть у сервіровочне кільце або квадрат на тарілці. Посоліть і покладіть трохи майонезу будь-якої жирності у вигляді сітки.
- 3
Крок 3
Точно так само зробіть і з вареною морквою, не забуваючи про майонез. Потім очистіть яйце від шкарлупи, промийте у воді та натріть на тертці, викладіть масу на шар моркви. Посоліть і викладіть майонез.
- 4
Крок 4
Промийте свіжий огірок у воді, зріжте кінчики з овоча і натріть на терці окремо. Посоліть і залиште нарізку на 5 хвилин — вона виділить рідину. Віджміть огіркову масу від рідини і викладіть у кільце або квадрат.
- 5
Крок 5
На шар шинк з редиски викладіть черву ікру. Прикрасьте її дрібно нарізаним зеленим цибулею та акуратно вийміть форму.
- 6
Крок 6
Подайте салат до столу охолодженим.