Шаровий салат з кальмарами
Опис
Салат готується швидко і просто. Якщо вам цікаво, салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Білі або рожеві туші кальмарів варити у підсоленій воді та нарізати соломкою. Не переставайте варити туші, достатньо трьох хвилин, інакше вони стануть «гумовими».
- 2
Крок 2
Моркву очистіть і натріть на тертці. Пасеруйте на вершковому маслі до м'якості. Цибулю також очистіть, наріжте півкільцями і обсмажте на сковороді. Дуже важливо готувати кожен інгредієнт окремо, щоб смаки не змішувалися.
- 3
Крок 3
Шампіньйони добре вимочіть і вимийте. Наріжте пластинками і обсмажте на рослинному або вершковому маслі. Замість шампіньйонів можна використовувати будь-які доступні вам гриби.
- 4
Крок 4
Підсмажте лущені горіхи на сухій сковороді. Пропустіть їх через м'ясорубку, розтерти у ступці пестиком або подрібніть за допомогою блендера.
- 5
Крок 5
Тепер зберіть салат. Викладіть всі підготовлені інгредієнти шарами. Кожен шар змащуйте майонезом і посипте сіллю. Зверху салат присипте тертим сиром і прикрасьте апельсинами або зеленню.