Шаровий салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Шаровий салат «Святковий» готуємо з обсмажених і свіжих інгредієнтів. Кожен шар (або кожні два) можна змастити майонезом, а можна просто додати його в кінці, виклавши зверху. Такий салат дуже ефектно виглядає у скляній вазі або салатниці на ніжці. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Бекон наріжте та обсмажте в сковороді на середньому вогні, доки він не стане хрумким. Потім вийміть із сковороди на паперові рушники. Зелену квасолю промийте, обріжте кінчики, розріжте навпіл, викладіть у сковороду, де смажили бекон. Додайте півсклянки води, посоліть і тушуйте 2–3 хвилини, доки вода не випариться. Потім викладіть у велику скляну миску. Це — перший шар.
- 2
Крок 2
2. Кабачок почистіть, наріжте кубиками. Обсмажте, посоливши та поперчивши, на середньому вогні на олії (2-4 ст. ложки) до рум'яної скоринки. Викладіть на квасолю. Це — другий шар.
- 3
Крок 3
3. Помідори наріжте навпіл, трохи підігрійте в тій самій сковороді, де смажили овочі, додавши олії. Викладіть третім шаром.
- 4
Крок 4
4. Консервовану білу квасолю зцідіть на дуршлаг, потім викладіть на червоні помідори. Четвертий шар салату «Святковий» готовий!
- 5
Крок 5
5. Салат (може бути і пекінська капуста) наріжте ножем. Викладіть на квасолю. П'ятий шар!
- 6
Крок 6
6. Сир натерти на тертці і розподілити зверху шостим шаром.
- 7
Крок 7
7. Зверху ложкою викладіть майонез (можна більше, ніж зазначено) і посипте беконом. Сьомий (з половиною!) шар готовий, як і шаровий салат «Святковий».