Шаруватий салат із гарбуза, буряка та яблук
Опис
Салат готується швидко і просто. І гарбуз, і буряк дуже корисні, особливо в холодний час року. Варіантів приготування салатів з цих овочів дуже багато, пропоную вам святковий постний варіант подачі смачного та корисного салату з цих овочів. Особливий смак салату нададуть яблуко та грецькі горіхи. Вийде дуже смачно. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Буряк очистимо, збризнемо трохи оливковою олією, посиплемо щіпкою солі та ароматними травами, запікаємо в фользі близько 20 хвилин при 200 градусах. Потім додамо на протиню до буряка гарбуз, який теж збризнемо олією та посиплемо сіллю й травами. Запікаємо ще 15 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Очистимо тверде і трохи кисле яблуко. Натираємо на тертці охолоджені буряк, гарбуз і яблуко. Доводимо до смаку, додавши сіль, мелений перець.
- 3
Крок 3
3. За допомогою кулінарного кільця викладаємо салат шарами. Поливаємо сумішшю олії оливкової та лимонного соку.
- 4
Крок 4
4. Посипаємо подрібненими волоськими горіхами.
- 5
Крок 5
5. Прикрашаємо — і можна подавати до столу.