Слизький суп
Опис
Страждете проблемами з шлунково-кишковим трактом? Настійно рекомендую частіше варити слизькі супи, адже вони дуже сприятливо впливають на ваше здоров'я. Насичений вівсяний суп з овочами надає додаткових сил і добре зігріває взимку. Подавайте з зеленню та вершковим маслом. Удачі!
Інструкція
- 1
Крок 1
Попередньо варимо бульйон із м'яса, додавши сіль і перець. Я варю на курці. Картоплю очищаємо і нарізаємо кубиками.
- 2
Крок 2
Моркву тремо на тертці, а цибулю дрібно нарізаємо. Розігріваємо в сковороді рослинну олію. Підсмажуємо на ній цибулю та моркву до м'якості.
- 3
Крок 3
Дістаємо м'ясо з бульйону, додаємо картоплю. Через 10 хвилин кладемо підсмажку і засипаємо вівсянку.
- 4
Крок 4
Трохи бульйону переливаємо в окрему тарілку. Додаємо 2 яйця, добре збиваємо. За 5 хвилин до готовності супу вливаємо бульйон з яйцями, додаємо спеції за смаком.
- 5
Крок 5
М'ясо розбираємо на волокна і додаємо в суп.
- 6
Крок 6
Розливаємо суп по тарілках, прикрасивши зеленню.