Сливний суп з куркою
Опис
Навариста перша страва. Поєднання курки з вершками — завжди вигідний варіант. Для приготування супу з куркою та вершками я беру вершки жирністю 12%. До речі, кукурудза надасть нотку солодкуватості. А ось тим'ян, лавровий лист та інші спеції її підкреслять. Дивіться далі рецепт. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Відправляємо курку варитися. Тим часом нарізаємо овочі. Цибулю та селеру.
- 3
Крок 3
Часник подрібніть, картоплю наріжте кубиками.
- 4
Крок 4
На вершковому маслі обсмажте цибулю, часник і селеру.
- 5
Крок 5
У бульйон кидаємо картоплю, смажені овочі, спеції.
- 6
Крок 6
Варимо хвилин 15, поки картопля не звариться. Додаємо курку, нарізану шматочками.
- 7
Крок 7
Потім кукурудзу проварюємо хвилин 5.
- 8
Крок 8
Вливаємо вершки, варимо буквально хвилину. Наш крем-суп з куркою готовий. Можна подавати.