Сливний суп з креветками
Опис
Рецепт вершкового супу з креветками дуже простий, не лякайтеся ресторанної назви — страва насправді безумно проста. Сир я для цієї страви використовую куплений, плавлений, однак якщо ще й сир самому зробити (що, до речі, теж не дуже складно) — взагалі буде облизеньки. Такий класний вершковий суп з креветками не соромно подати ані на свято, ані дорогим гостям. Бажаю удачі у приготуванні. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поки доводимо воду до кипіння, підготуйте та наріжте всі інші інгредієнти.
- 2
Крок 2
Додаємо сир масляний у киплячу воду, ретельно розмішуючи вінцем або дерев’яною ложкою, доки сир повністю не розчиниться.
- 3
Крок 3
Додаємо нарізані овочі, лавровий лист, сіль/перець. Варимо на середньому вогні близько 15 хвилин, доки картопля не стане м’якою. Потім додаємо до супу креветки, варимо 2-4 хвилини, доки вони не стануть рожевими. Намагайтеся не перестерти креветки, щоб вони не стали надто жорсткими.