Сливний суп із консервованою горбушою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Навіть незважаючи на додавання вершків у суп, він виходить не дуже калорійним, тому його можна їсти під час дієти. Суп можна приготувати не тільки з горбуши, а й з інших консервів. Зелень можна додати свіжу, але за одну хвилину до зняття з вогню.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування вершкового супу з консервованою горбушою.
- 2
Крок 2
Картоплю почистіть і наріжте соломкою, викладіть у каструлю. Налийте воду і поставте на середній вогонь. Трохи посоліть і після закипання варіть 10 хвилин на середньому вогні.
- 3
Крок 3
Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на середній тертці. В сковороду налийте рослинну олію, покладіть шматочок вершкового масла, додайте овочі та смажте протягом 5-7 хвилин, перемішуючи.
- 4
Крок 4
У каструлю з готовою картоплею викладіть консервовану горбушу, розібрану на шматочки, перемішайте і доведіть до кипіння.
- 5
Крок 5
Викладіть у суп смажені овочі, доведіть до кипіння та варіть ще 3 хвилини.
- 6
Крок 6
Влийте в суп вершки, посоліть, поперчіть, доведіть до кипіння.
- 7
Крок 7
Додайте в крем-суп з консервованою горбушою суху зелень, лавровий лист. Доведіть усе до кипіння, варіть ще 5 хвилин, зніміть суп з вогню та подавайте до столу.
- 8
Крок 8
Суп готовий. Подавайте гарячим.