Супи
Крем-суп із шампіньйонами та цукіні
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Суп готується просто і швидко. Дуже вдалий рецепт супу-пюре з вершковим смаком. Подавати смачніше з сухариками. Сухарики ви можете приготувати самостійно. Для цього наріжте хліб кубиками і обсмажте на сухій сковороді. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У киплячий бульйон додайте нарізаний картоплю.
- 2
Крок 2
Кабачки наріжте кубиками. Підсмажте. Додайте подрібнений часник і трохи посоліть. Потім викладіть у каструлю до бульйону.
- 3
Крок 3
Окремо обсмажте шампіньйони з цибулею. Додайте їх у каструлю. Протримайте все разом приблизно 15 хвилин. Посоліть за смаком.
- 4
Крок 4
Потім за допомогою погружного блендера зробіть із усього однорідну масу.
- 5
Крок 5
Поставте каструлю назад на плиту. Додайте вершки та дрібно нарізану зелень. Доведіть до кипіння та вимкніть.
- 6
Крок 6
Подавайте гарячим.