Супи
Сливний крем-суп із куркою та грецькими горіхами
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей крем-суп виходить досить ситним і поживним. Чудовий варіант для сімейної обідньої трапези. Подавати обов'язково посипавши зеленню або сухариками. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе зваріть.
- 2
Крок 2
Додайте в каструлю нарізаний картоплю.
- 3
Крок 3
Окремо обсмажте подрібнений цибулю та моркву. Додайте в каструлю до супу. Прокип'ятіть все разом до готовності картоплі.
- 4
Крок 4
Окремо обсмажте ядра грецьких горіхів.
- 5
Крок 5
У чашу блендера викладіть весь суп. Додайте ядра грецьких горіхів і добре зблендеруйте до однорідної маси.
- 6
Крок 6
Поверніть увесь об'єм у каструлю. Додайте вершки та спеції. Перемішайте. Хорошенько прогрійте суп. Якщо консистенція густа, можна додати трохи води.
- 7
Крок 7
При подачі посипте суп свіжою зеленню.