Сливний суп
Опис
Смачний і ароматний суп. Перед вами простий рецепт, скориставшись яким, ви дізнаєтеся,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте та очистіть картоплю. Потім наріжте її невеликими шматочками. Покладіть у каструлю з 2 літрами води. Варіть до готовності.
- 2
Крок 2
2. Очистіть цибулю від шкірки. Обмийте її холодною водою та наріжте дрібними шматочками. Потім викладіть у сковорідку з розігрітим олією. Пасеруйте цибулю до прозорості.
- 3
Крок 3
3. Вимийте та очистіть моркву. Потім натріть її на тертці з великим полотном. Перекладіть натерту моркву в сковорідку до цибулі.
- 4
Крок 4
4. Підготуйте фарш із індички (можна з курячого філе). Посолити, поперчити (за смаком). Додайте частину курячого яйця. Сформуйте фрикадельки.
- 5
Крок 5
5. Коли картопля готова, додайте до неї підсмажений цибулю з морквою з сковороди. Доведіть до кипіння та покладіть фрикадельки в суп. Варіть 7-10 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Коли фрикадельки спливуть, влийте вершки в суп. Доведіть його до кипіння. Як тільки суп із вершками закипить, вимкніть його. Подавайте суп порційно з нарізаною зеленню.