Шурпа в горщиках
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами – рецепт приготування шурпи в горщечках удома. Суп виходить дуже смачним, навіть не сумнівайтеся. Будь-яка страва, приготована в горщечках, стає особливою – від смакових якостей до привабливого зовнішнього вигляду. За бажанням подавайте шурпу зі збитою сметаною та чорним хлібом. Удачі! Подавайте з зеленню та сметаною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготовлену баранину варимо у двох літрах води. Зніміть піну з киплячого бульйону та додайте дрібно нарізану моркву і цибулину цілою. Варіть 40 хвилин.
- 2
Крок 2
З готового бульйону виймаємо м'ясо та нарізаємо шматочками. Кладемо його в горщики, додаємо нарізані та очищені овочі, заливаємо зверху бульйоном. Додаємо лавровий лист, сіль, перець та вершкове масло. Ставимо горщики на 30 хвилин у розігріту духовку.
- 3
Крок 3
Готову шурпу посипте зеленню.