Шурпа по-домашньому
Опис
Ситний і ароматний суп. Приготувати шурпу по-домашньому досить просто. Шурпа відрізняється від інших супів дуже великим нарізанням овочів і м'яса. Шурпу навіть подають у окремих мисочках — м'ясо і овочі в одній тарілці, а бульйон у іншій. Шурпа по-домашньому виходить насиченою і неймовірно смачною! Тож у вас є цікавий і простий рецепт шурпи по-домашньому, сміливіше до справи. Успіхів! Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинину помити, обсушити, розрізати на шматки.
- 2
Крок 2
Шматочки свинини відбити і нарізати на дрібніші.
- 3
Крок 3
М'ясо обсмажити з обох боків до золотистого кольору та перекласти в каструлю.
- 4
Крок 4
У каструлю до м'яса налийте 2 літри води, додайте цибулю та моркву, варіть 40 хвилин.
- 5
Крок 5
Додайте картоплю, варіть 10 хвилин, потім додайте перець, нарізаний великими шматками, та зелень. Варіть ще 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Помідори очистити від шкірки і додати в каструлю.
- 7
Крок 7
Зелень дрібно порізати.
- 8
Крок 8
Перед закінченням варіння додайте всі спеції та зелень.