Шурпа з тушкованого м'яса
Опис
Рецепт не забере багато часу. Шурпа з тушковкою готується дуже просто і швидко. Ідеальна страва для соковитого, насиченого обіду в холодну пору року. Замість помідора можна взяти томатну пасту. А спеції беріть за смаком. Якісна яловича тушковка чудово замінить свіже м'ясо. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування супу.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть, помийте, наріжте та викладіть у каструлю. Залийте водою і поставте на плиту.
- 3
Крок 3
Консервоване м'ясо вийміть із банки та викладіть на тарілку.
- 4
Крок 4
Моркву та цибулю очистіть, помийте та наріжте. Викладіть у сковороду. Додайте жир із тушинки. Трохи протушуйте овочі в сковороді з жиром.
- 5
Крок 5
Додайте моркву з цибулею в каструлю з картоплею і продовжуйте варити шурпу.
- 6
Крок 6
Коли овочі будуть готові, додайте до супу сіль, мелений чорний перець, лавровий лист, а також помідор, подрібнений будь-яким способом.
- 7
Крок 7
Викладіть у каструлю тушку.
- 8
Крок 8
Варіть суп ще 7-8 хвилин і вимикайте. У кінці приготування додайте подрібнений часник.
- 9
Крок 9
Смачний, насичений і ароматний суп подавайте на обід.