Супи
Узбецька шурпа з бараниною
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально для обіду. Я хочу розповісти, суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промити баранину в холодній воді, обсушити та нарізати шматочками.
- 2
Крок 2
У казані розігрійте олію і смажте баранину на сильному вогні 15 хвилин до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Додати моркву.
- 4
Крок 4
Потім додайте дрібно нарізаний цибулю.
- 5
Крок 5
Смажте м'ясо з цибулею та морквою 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Додайте томатну пасту, лавровий лист і перець.
- 7
Крок 7
Через 5 хвилин додайте нарізаний крупно картоплю.
- 8
Крок 8
Налийте воду в казан і варіть під кришкою 30-40 хвилин до готовності.
- 9
Крок 9
Подати з зеленню.