topfood.cloud
Всі рецепти
Шурпа з баранини на вогнищі
Супи

Шурпа з баранини на вогнищі

180 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Смачний і ароматний суп. Відмітною рисою шурпи від інших супів є те, що він дуже насичений, а овочі додаються до шурпи цілими або нарізані дуже великими шматками. Шурпу з баранини на відкритому вогні добре готувати в прохолодний день, адже суп добре зігріває. Бажаємо успіхів! Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготувати продукти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    М'якоть зрізати з кісток.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Спочатку потушіть кістки, знявши піну.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Через півгодини додати м'якоть і варити, доки перестане з'являтися піна.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Червоний цибулю нарізати півкільцями і покласти в бульйон.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Моркву нарізати крупно.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Порізати перець.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Через півтори години в бульйон додати овочі: моркву, цибулю, помідори, перець.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Через півгодини додати спеції.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Додати зелень.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Дати шурпі настоятися.