Супи
Шулім із свинини
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально для обіду. Вашій увазі — простий рецепт приготування шулюму зі свинини. Інгредієнтів використовується зовсім трохи, а саме: свинина, картопля, цибуля, перець, сіль, лавровий лист, кінза, петрушка та укроп. Суп готувався в казанку, але можна варити й удома — в каструлі. Удачі! Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нагрійте воду в казані. Тим часом наріжте м'ясо порційними шматочками.
- 2
Крок 2
У киплячу воду кладемо дві цибулини.
- 3
Крок 3
Коли вода знову закипить, опускаємо в неї м'ясо. Піну постійно знімаємо, щоб бульйон був прозорим.
- 4
Крок 4
Додаємо сіль і спеції за смаком. Через 40 хвилин засипаємо картоплю.
- 5
Крок 5
Доливаємо воду (якщо потрібно), ще раз пробуємо на сіль. Варимо до готовності картоплі. Тим часом дрібно нарізаємо всю зелень.
- 6
Крок 6
Шулюм готовий!