Салати
Шпинат з родзинками
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Цю страву можна подавати як теплий салат або гарнір до риби чи м'яса. Шпинат можна замінити листям руколи або щавелю. Якщо використовуєте щавель, збільште кількість родзинок або додайте 2 ст. л. меду. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ізюм замочити у теплої кип'яченої воді, через 15 хв злити воду через друшляк. Шпинат вимити, відрізати жорсткі черешки. Покласти листя в каструлю і поставити на середній вогонь, як тільки листя почнуть в'янути — зняти з вогню. Дати шпинату охолонути, потім крупно нарізати.
- 2
Крок 2
Часник очистити, нарізати тонкими пластинками і обсмажити разом із сосновими горішками в розігрітій олії 3 хв. Додати шпинат і родзинки, посмажити, посипати сіллю та перцем і варити, помішуючи, 5 хв.