Супи
Вегетаріанські щі
45 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Смачний і ароматний суп. Пропоную вам прочитати про це. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очищений і нарізаний кубиками картоплю залити водою в каструлі. Поставити варити.
- 2
Крок 2
У цей час дрібно наріжте цибулю, а моркву натріть на тертці. Тушкуйте овочі в олії на сковороді протягом 10 хвилин, перемішуючи.
- 3
Крок 3
Потім перекладіть зажарку в каструлю. Варіть овочі разом ще 10-15 хвилин.
- 4
Крок 4
Після цього нашинкуйте тонкою соломкою капусту в суп.
- 5
Крок 5
Потім крупно наріжте промиті шампіньйони. Додайте їх також у каструлю.
- 6
Крок 6
Потім додайте сіль, лавровий лист і перець. Варіть щі ще близько 15 хвилин.
- 7
Крок 7
Після цього додайте соус. Перемішайте та варіть суп 5 хвилин.
- 8
Крок 8
У кінці додайте до щів подрібнений часник і петрушку.