Щі з тушкою
Опис
Навариста перша страва. Цей швидкий рецепт приготування щей часто виручає мене, коли зовсім немає часу щось готувати, а так хочеться супчику. І в поході ми часто саме за цим простим рецептом варимо щі. Жодної смажки овочів, жодних м'ясних бульйонів — чудово виручає тушка. Розповім і вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Чистимо цибулю та моркву. Дрібно нарізаємо капусту, моркву тремо на тертці, цибулю нарізаємо дрібними кубиками.
- 2
Крок 2
Викладаємо всі овочі в каструлю, наливаємо 2 літри води. Ставимо на вогонь і варимо приблизно 15 хвилин після закипання.
- 3
Крок 3
Очищаємо картоплю, нарізаємо її на невеликі шматочки. Помідор нарізаємо невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
Додаємо картоплю, помідори та тушковане м'ясо в каструлю, додаємо половину солі, варимо все до готовності картоплі. Смакуємо на сіль — адже тушковане м'ясо теж солоне, і, можливо, вся сіль вам не знадобиться. За потреби досолюємо, додаємо мелений перець. Дрібно нарізану зелень можна додати в щі або ж одразу в тарілки.