Щі з солоними огірками та свіжою капустою
Опис
Якщо ви не боїтеся експериментувати на кухні, обов’язково спробуйте цей рецепт. Щі виходять насичені, ароматні й дуже смачні. Готувати їх можна як на воді, так і на будь-якому м’ясному бульйоні. У будь-якому випадку вийде ситна та поживна страва для всієї родини. Чудове різноманіття повсякденного меню. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Налийте в каструлю воду або будь-який м'ясний бульйон, додайте лавровий лист і доведіть до кипіння.
- 3
Крок 3
Коли вода закипить, додайте дрібно нашинковану капусту.
- 4
Крок 4
Через 10 хвилин додайте нарізаний кубиками картоплю.
- 5
Крок 5
У сковороді розігрійте олію і викладіть нарізаний кубиками цибулю та терту моркву.
- 6
Крок 6
Смажте овочі до м'яккості. Додайте нарізані соломкою огірки, болгарський перець та нарізані кубиками або дольками томати.
- 7
Крок 7
Тушіть все разом близько 5 хвилин, після чого перекладіть вміст сковороди в каструлю.
- 8
Крок 8
Підсоліть суп за смаком, додайте улюблені спеції, а в сам кінець — нарізану зелень та подрібнений часник.
- 9
Крок 9
Щі з солоними огірками та свіжою капустою готові. Дайте супу трохи настоятися і можна подавати до столу.
- 10
Крок 10
Суп готовий. Подавайте гарячим.