Супи
Щі з лисичками та болгарським перцем
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Насичиста перша страва. Для приготування можна використовувати не лише лисички, а й будь-які інші гриби. Навіть шампіньйони. Просто смак буде трохи інший. А при подачі можна трохи посипати свіжою зеленню. Почнемо. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо на кістці відваріть і переберіть, відділивши кістки.
- 2
Крок 2
Бульйон процедіть і доведіть до кипіння. Додайте нарізаний картоплю і капусту.
- 3
Крок 3
Окремо обсмажте цибулю та моркву. Додайте нарізані лисички.
- 4
Крок 4
Додайте нарізані помідори та болгарський перець. Все добре обсмажте протягом 5-7 хвилин.
- 5
Крок 5
Додайте всю зажарку в суп і варіть до готовності капусти та картоплі. За смаком додайте сіль та спеції.
- 6
Крок 6
Подавайте суп гарячим, додавши ложку вершкової оцетки.