Щі з консервами
Опис
Консерви для супу можете використовувати будь-які, які вам до вподоби — сардина, скумбрія, сайра і т.д. Подавати щі потрібно гарячими, одразу після приготування. За бажанням у тарілку можна додати вершки, а також, звичайно, пара шматочків смачного хліба. Подавайте з зеленню та вершками.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть картоплю, вимийте та обсушіть. Наріжте картоплю великими брусочками і перекладіть у каструлю. Влийте в каструлю воду — 1,3 літри, після чого поставте варитися картоплю на вогонь — 15-20 хвилин.
- 3
Крок 3
Моркву та цибулю очистіть, промийте, обсушіть. Моркву натріть на тертці, цибулю наріжте кубиками. Смажте овочі кілька хвилин на сковороді, додавши ложку рослинної олії. Потім перекладіть овочі в каструлю до готового картоплі.
- 4
Крок 4
Квашену капусту наріжте невеликими шматочками.
- 5
Крок 5
Додайте капусту в каструлю.
- 6
Крок 6
Тепер додайте до супу консерви, сіль і перець за смаком, лавровий лист. Прокип’ятіть суп 5-7 хвилин, після чого можете подавати його до столу.
- 7
Крок 7
Смачного!