topfood.cloud
Всі рецепти
Щі на курячому бульйоні з грибами
Супи

Щі на курячому бульйоні з грибами

60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Смачний і ароматний суп. Готуються щі просто і відносно швидко. Користь цієї страви важко переоцінити. Набір овочів у щах забезпечує організм найнеобхіднішими вітамінами та мікроелементами. І водночас страва дієтична, з мінімальною кількістю жиру. Підійде дорослим і дітям. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    У каструлю налийте курячий бульйон. Картоплю очистіть, вимийте та наріжте кубиками. Додайте в бульйон.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Моркву та цибулю очистіть, помийте. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. Викладіть на сковороду.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Злегка потушіть овочі в сковороді.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Додайте цибулю з морквою в каструлю.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Капусту наріжте тонкою соломкою. Додайте в каструлю.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Шампінйони очистіть і наріжте. Викладіть у щі.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Помідори помийте, подрібніть будь-яким способом. Додайте в каструлю.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Додайте лавровий лист, сіль і перець.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Варіть щі до готовності.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    У готові щі додайте подрібнений часник і кріп.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Ароматні, смачні щі готові. Подавайте на перше на обід.