Щі з тушковкою
Опис
Насична перша страва. У кулінарну скарбничку швидких і простих рецептів пропоную додати й цю цікаву ідею. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все налийте в каструлю воду (близько 2 літрів), поставте її на вогонь. Поки вода закипає, очистіть цибулю, наріжте її дрібним кубиком, натріть моркву на середній тертці та нашинкуйте капусту.
- 2
Крок 2
2. Підсоліть закиплу воду, покладіть у каструлю овочі. Залиште все варитися на середньому вогні.
- 3
Крок 3
3. А тим часом очистіть картоплю, наріжте її невеликими кубиками. Відкрийте тушку, розім'яті великі шматочки за необхідності.
- 4
Крок 4
4. У каструлю покладіть картоплю та тушковане м'ясо, додайте за смаком спеції. Залиште суп варитися на середньому вогні приблизно на 20 хвилин, доки картопля не стане м'якою. За бажанням також додайте нарізані помідори.
- 5
Крок 5
5. Вимийте, обсушіть і дрібно наріжте свіжу зелень. Додайте її до страви під час подачі. Ось така яскрава, апетитна і дуже смачна страва вийшла в результаті.