Щі зі свіжої капусти з гречкою
Опис
Крупа робить страву більш ситною, однієї такої тарілки цілком вистачить, щоб добре наїстися — просто економія! Суп можна приготувати на будь-якому м'ясному бульйоні або на воді. Чудове різноманіття для будь-якого повсякденного меню. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Нашинкуйте капусту соломкою.
- 3
Крок 3
Картоплю наріжте кубиками.
- 4
Крок 4
Промийте гречку.
- 5
Крок 5
У сковороді обсмажте нарізаний кубиками цибулю та терті моркву.
- 6
Крок 6
Налийте в каструлю готовий м'ясний бульйон або воду.
- 7
Крок 7
Додайте овочеву зажарку, гречку, картоплю, капусту, сіль за смаком і будь-які улюблені спеції. Поставте каструлю на вогонь і варіть до повної готовності всіх інгредієнтів.
- 8
Крок 8
Тим часом подрібніть ножем часник і свіжу зелень.
- 9
Крок 9
Часник із зеленню додайте в самому кінці, коли щі будуть готові. Через кілька хвилин зніміть каструлю з вогню і дайте супу настоятися ще 10-15 хвилин. Щі зі свіжої капусти з гречкою готові.
- 10
Крок 10
Суп готовий. Подавайте гарячим.