Щі з індичкою зі свіжою капустою
Опис
Смачний і ароматний суп. Щоб приготувати щі з індичкою та свіжою капустою, спочатку зваріть бульйон на м'ясі індички. Потім додайте всі необхідні інгредієнти. Щі виходять легкими і дуже смачними. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зваріть бульйон із індички, це займе приблизно годину. Вийміть плече індички, відокремте м'ясо від кістки, поверніть його (м'ясо) у бульйон.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть, промийте, наріжте шматочками і додайте в бульйон. Моркву натріть на тертці.
- 3
Крок 3
Капусту тонко нашинкуйте гострим ножем. Моркву натріть на тертці. За бажанням її можна трошки обсмажити до м'якості на сковороді, але це не обов'язково.
- 4
Крок 4
Якщо ви любите капусту розварену, додайте її в бульйон одразу після картоплі. Якщо ж полюбляєте трохи хрумку, додавайте її в кінці разом із морквою. До речі, моркву слід додавати тоді, коли картопля майже довариться. Не забудьте посолодити та поперчити страву і додати свіжу зелень. Готово!