Щі з індички
Опис
Ідеально для обіду. Перед вами — простий рецепт приготування щі з індички. Спочатку зваріть бульйон з індички. Не забудьте його процідити. Далі можна готувати в каструлі або мультиварці, що я, власне, і зробив. Крім зазначених інгредієнтів, можна додавати свіжі помідори або томатну пасту. Удачі! Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Варимо бульйон із індички. Заливаємо її холодною водою, доводимо до кипіння, потім зливаємо воду і знову заливаємо, кип'ятимо. Варимо 40 хвилин, виймаємо м'ясо, а бульйон проціджуємо.
- 2
Крок 2
Якщо капуста надто кисла, промийте її під проточною водою.
- 3
Крок 3
Натріть на тертці моркву, а цибулю дрібно наріжте. Влийте в чашу мультиварки трохи олії. Підсмажте на ній овочі 5 хвилин. Режим «Смаження».
- 4
Крок 4
Влийте бульйон. Встановіть режим «Тушкування» на 1 годину, додайте шматочки м'яса індички та нарізаний картоплю. Через півгодини додайте капусту. Також не забудьте кинути лавровий лист, сіль і перець за смаком.
- 5
Крок 5
Готово. Подавайте з зеленню.