Щавлєвий супчик з фрикадельками та плавленим сиром
Опис
Для приготування фрикадельок я використовувала фарш із індички, але можна взяти будь-який інший на ваш смак. Щавель використовую консервований, але зі свіжим буде ще смачніше. Загалом, без зайвих слів раджу спробувати приготувати таке перше страву
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування фрикадельок замісіть фарш. Додайте в нього манну крупу, сіль і перець.
- 2
Крок 2
2. Змастіть руки рослинною олією і сформуйте з фаршу котлети.
- 3
Крок 3
3. Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками. Залийте водою і поставте на вогонь, щоб закипіла.
- 4
Крок 4
4. Для підсмажування наріжте цибулю кубиками, а моркву натріть на великій тертці. Підсмажте цибулю до прозорості, потім додайте моркву на сковороду. Плавлений сир наріжте кубиками і теж викладіть на сковороду. Залийте двома черпаками картопляного відвару.
- 5
Крок 5
5. Коли картопля буде майже готова, додайте в каструлю підсмажку та фрикадельки.
- 6
Крок 6
6. За 5 хвилин до готовності супу додавайте в нього щавель.
- 7
Крок 7
7. Перед подачею додайте варене яйце та сметану :)