Щавлєвий суп без м'яса
Опис
Смачний і ароматний суп. Приготувати щавелевий суп без м'яса легко. Головне — підготувати гарні свіжі овочі. Кількість води можете змінити за смаком, я люблю, коли суп виходить густий. Можна трохи змінити технологію і зробити суп так само смачним, але інакше. Наприклад, у каструлі з товстим дном обсмажити на рослинній олії цибулю та часник, потім додати картоплю та моркву, залити водою. Коли овочі майже готові — додати зелень та щавель. А варені яйця я додаю в уже готовий суп і подаю його зі сметаною. Традиційно щавелевий суп готують на курячому бульйоні. Успіхів та
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготувати продукти.
- 2
Крок 2
Картоплю порізати.
- 3
Крок 3
Овочі подрібнити, яйце збити.
- 4
Крок 4
У каструлю налийте воду, покладіть картоплю, зелень, моркву. Коли картопля буде майже готова, влийте яйця та додайте спеції.
- 5
Крок 5
Поки вариться картопля, обсмажте цибулю.
- 6
Крок 6
До каструлі додайте цибулю, решту зелені.
- 7
Крок 7
В самому кінці додайте щавель, доведіть до кипіння і знятий каструлю з вогню.
- 8
Крок 8
Суп готовий. Подавайте гарячим.