Супи
Північна юшка
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Суп готується просто і швидко. Щі не обов'язково має бути м'ясною. У цьому рецепті немає жодного м'яса, тому страва ідеальна для посту. Для приготування північної щі потрібні круп'я та овочі. Які саме овочі — вже від вас залежить, я зазвичай беру селеру, моркву, буряк. Вони і смак дадуть, і колір. Дивіться покроковий рецепт
Інструкція
- 1
Крок 1
Заздалегідь замочіть ячку та горох, щоб вони потім добре приготувалися.
- 2
Крок 2
Овочі чистимо і крупно нарізаємо.
- 3
Крок 3
Варимо все разом у великій кількості води до повної готовності — овочі та крупи мають добре розваритися. Додаємо зелень, петрушку, часник, можна дрібно нарізаний укроп.
- 4
Крок 4
Готову північну похідку подаємо зі збитими вершками та сухариками.