Селедка під шубою у вигляді рулета
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Цю селедку під шубою у вигляді рулета вдома робити легко. Головне — не лінуватися і не боятися відкривати нові варіації навіть класичних страв! Такий от рулет не потребує багато майонезу, як класичний салат, зате, якщо він добре настояться і замерзне, його можна нарізати і подавати шматочками. Виходить дуже цікаво, ваші гості здивуються. Можна сервувати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед приготуванням, як і належить, зваримо картоплю, моркву і буряк. Охолодимо. Стіл застелимо харчовою плівкою, викладемо перший шар із подрібненого вареного буряка. Зверху — шар тертого на тертці вареного картоплі. Змастимо картоплю майонезом.
- 2
Крок 2
2. Тепер викладаємо шар подрібненої вареної моркви. За бажанням — солимо. Додаємо майонез, розрівнюємо його. Після майонезу суворо по центру викладаємо шматочки селедки з цибулею.
- 3
Крок 3
3. Далі акуратно піднімаємо краї плівки так, щоб вони почали загинатися. Потрібно, щоб краї начебто «захлопнулися» з двох боків, приховуючи оселедець всередині. Зазвичай я роблю надріз на одному боці плівки і протягую через нього другий край. Так можна легко скотити щільний рулет. Затягуємо краї і тримаємо салат у такому «щільному» вигляді в холодильнику принаймні дві години.
- 4
Крок 4
4. Перед подачею плівку знімаємо, а салат прикрашаємо, як вам подобається. Готово!