Селедка під шубою у вигляді рулета
Опис
Салат готується швидко і просто. Відваріть для салату овочі, розберіть рибу. Викладайте шарами, чергуючи з майонезом, на харчовій плівці. Щільно згорніть салат, поставте його в холодильник. Через 2 години він уже чудово триматиме форму. Прикрасьте і подайте до столу. Удачі! Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте овочі та селедку для салату. Заздалегідь зваріть овочі, охолодіть.
- 2
Крок 2
Розберіть рибу на філе, максимально видаліть кісточки. Потрібне одне філе. Овочі очистіть від шкірки, підготуйте крупну терку.
- 3
Крок 3
Філе селедки наріжте кубиками, цибулю — теж. Змішайте.
- 4
Крок 4
Викладіть на стіл харчову плівку (або візьміть циновку, на ній зручніше). Розкладіть буряк, натертий на тертці, у формі прямокутника. Залийте майонезом, змішаним з гірчицею.
- 5
Крок 5
Розкладіть моркву. Полийте майонезом, не забувайте про сіль і мелений перець.
- 6
Крок 6
Далі — огірковий шар.
- 7
Крок 7
Потім — шар картоплі, майонез, риба з цибулею.
- 8
Крок 8
Обережно згорніть у рулет. Зв'яжіть краї, як цукерку. Поставте салат у холодильник на 2 години, щоб охолонув і набув форми.
- 9
Крок 9
Розгорніть плівку, перекладіть салат на тарілочку. Я вирішила не просто прикрасити салат, а зробити його у вигляді рибки. Трохи витягнула «голову» і сформувала «хвіст».
- 10
Крок 10
Оформила майонезом, вареною морквою та листочками зелені. Зробила плавники, очі та рот. Готово!