Селедка під шубою у вигляді полуниці
Опис
Просте в приготуванні страва. Якщо ви хочете розмаїтити свою селедку під шубою, то цей рецепт вам сподобається. Насправді нічого складного немає. Просто робимо щось на кшталт «пиріжків» у формі полуниці, а селедка буде начинкою. Для приготування селедки під шубою у вигляді полуниці нам знадобиться очищена слабосолона селедка, велика буряк, пара картоплин, яйце та зелень. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Заздалегідь зваріть картоплю в мундирах, буряк, а також яйце вкрутую.
- 2
Крок 2
Буряк варений натерти на тертці. Картоплю почистити і зробити пюре. Потім додайте до пюре подрібнений часник. З'єднайте та перемішайте буряк і картопляне пюре.
- 3
Крок 3
Сільд, цибулю та варене яйце дрібно наріжте кубиками. Додайте зелень кропу. За бажанням можете додати трохи майонезу, але це не обов'язково.
- 4
Крок 4
Із бурячно-картопляного пюре сформуйте лепешку, викладіть начинку з селедки всередину, защипніть краї, сформувавши клубничку.
- 5
Крок 5
Це не складно, просто потрібно потренуватися. Змішайте оливкову олію (декілька столових ложок) і лимонний сік. Полийте цією сумішшю «полунички».
- 6
Крок 6
Зернятками полуниці стане кунжут, а петрушка замінить ніжку. Ось така гарна селедка під шубою у вигляді полуниці виходить! Перед подачею тримайте її в холодильнику.