Селедка під шубою в тарталетках
Опис
Просте в приготуванні страва. Погодьтеся, така закуска виглядає дуже апетитно. Я впевнена, що ваші гості так само, як і мої, по достоїнству оцінять вашу оригінальність і винахідливість. Тарталетки із салатом «Селедка під шубою» довго не затримаються на тарілці, будь то новорічне свято чи звичайна сімейна вечеря. Прикрасити тарталетки можна чим завгодно, все залежить від вашої уяви та нагоди. Я подаю новорічні тарталетки, викладаючи їх на тарілку, на якій лежить лист салату. Можна намалювати майонезом сніговика, зробити очі з маслин, а ніс — із невеликого шматочка моркви. Якщо ж це просто вечеря, можна украсити селедку під шубою в тарталетках так, як показано на фото. Тепер ви знаєте. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зваріть моркву, яйця, буряк, картоплю в трохи підсоленій воді. Варити до готовності, а яйця — вкрутую. Коли овочі будуть готові, а яйця зварені, почистіть їх і охолодіть у холодній воді.
- 2
Крок 2
Натріть на дрібній тертці яйця, моркву, картоплю, буряк. Поріжте дрібно цибулю. Поріжте трохи улюбленої зелені, наприклад петрушку або кріп. Підготуйте тарталетки.
- 3
Крок 3
На дно тарталетки покладіть трохи селедки, потім цибулю. Далі викладіть 1/24 картоплі. Залийте майонезом. Потім покладіть моркву, після — яйце, знову залейте майонезом. Накрийте тарталетки шаром буряки. Залийте майонезом, розподіливши його по всій площі міні-салату. Для прикраси використовуйте шматочок селедки та маслини.