Селедка під шубою з лососем
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Перед вами простий, але водночас оригінальний рецепт приготування селедки під шубою з лососем. Більш ніжжане, ситне, але дуже апетитне страва стане прикрасою вашого столу. За бажанням форму можна вистелити харчовою плівкою і перед подачею акуратно перевернути салат. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю, моркву і буряк вимийте, помістіть у каструлю та зваріть до готовності. У цьому випадку для оформлення салату буде використовуватися кільце від роз'ємної форми.
- 2
Крок 2
2. Філе слабосолоної лососі наріжте невеликими кубиками та викладіть на дно.
- 3
Крок 3
3. Очистіть і подрібніть цибулю. За бажанням її можна замаринувати в оцті або просто збризнуть лимонним соком.
- 4
Крок 4
4. Викладіть цибулю на рибку.
- 5
Крок 5
5. Змастіть майонезом. У цьому рецепті селедки під шубою з лососем можна використовувати замість майонезу сметану з гірчицею як соус.
- 6
Крок 6
6. Очистіть відварений і охолоджений картоплю, натріть її на тертці.
- 7
Крок 7
7. Викладіть рівним шаром, акуратно притискаючи руками. Підсоліть трохи і за бажанням поперчіть.
- 8
Крок 8
8. Смажте картоплю майонезом, а потім викладіть терту моркву.
- 9
Крок 9
9. Трохи солі — і знову майонез. Ще один інгредієнт, який часто використовується в цьому простому рецепті селедки під шубою з лососем, — це варені яйця.
- 10
Крок 10
10. Натерти на тертці останньою червоною бурякою, викласти її рівним шаром. Змастити майонезом.
- 11
Крок 11
11. Залишається лише посипати подрібненою зеленню — і селедка під шубою з лососем у домашніх умовах готова. Салат треба залишити на 2-3 години, щоб він пропитався, а потім можна подавати до столу.