на Новий рік у вигляді поросяти
Опис
Салат готується швидко і просто. Існує кілька варіантів приготування цього салату. Сьогодні я покажу вам, як салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Картоплю, моркву та буряк заздалегідь зваріть. Яйця також зваріть укрутую і дайте охолонути.
- 2
Крок 2
Буряк, картоплю та моркву очистіть і натріть на великій тертці. У яєць відділіть білки від жовтків і також натріть на тертці (жовтки поки відкладіть убік, вони знадобляться трохи пізніше).
- 3
Крок 3
Селедку обробіть до філе і наріжте невеликими кубиками. Цибулю також наріжте кубиками.
- 4
Крок 4
Тепер починаймо збирати салат. Кожен шар змазуємо майонезом і підсолюємо за смаком. Шари викладаємо у формі прямокутника, одна частина якого має бути трохи ширшою за протилежну, тобто відповідно вужчою там, де буде голова майбутньої свинки, і ширшою — там, де буде задня частина. Першим шаром кладемо картоплю.
- 5
Крок 5
Потім іде шар нарізаної селедки.
- 6
Крок 6
Шар цибулі.
- 7
Крок 7
Шар моркви.
- 8
Крок 8
Шар білків.
- 9
Крок 9
І останнім шаром викладаємо буряк. Розподіліть буряк не лише зверху, а й з усіх боків салату.
- 10
Крок 10
Смажте буряк майонезом, ложкою пройдіться по краях і зверху, намічаючи майбутній порося, потім поставте салат у холодильник до подачі.
- 11
Крок 11
Перед подачею натріть на дрібній тертці жовток і посипте ним салат з усіх боків. Із решток буряка виріжте вушка, пятачок і хвостик, оформіть страву у вигляді поросяти. «Селедка під шубою» на Новий рік готова.
- 12
Крок 12
За бажанням прикрасьте салат свіжою зеленню та подавайте до столу.