Селедка під шубою на рік Щура
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Хочу нагадати вам про чудовий традиційний святковий салат і приготувати селедку під шубою на рік Кризи. Оформимо страву красиво і символічно, у вигляді символу майбутнього тотему. Інгредієнти можна нарізати кубиками, але мені подобається використовувати тертку, завдяки чому салат виходить надзвичайно ніжним і дуже смачним. До оформлення сміливо залучайте діток, їм цей процес, безперечно, принесе багато задоволення та позитивних емоцій. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Всі овочі (крім цибулі) та яйця заздалегідь зваріть і дайте охолонути.
- 2
Крок 2
Яйця очистіть, розділіть білки від жовтків і натріть на тертці.
- 3
Крок 3
Очистіть усі овочі та натріть на великій тертці. Цибулю наріжте кубиками, якщо використовуєте звичайну цибулю — обдайте окропом. Селедку розберіть на філе та наріжте невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
На плоске блюдо, бажано прямокутної форми, викладаємо салат шарами. Кожен шар змащуйте майонезом і підсоляйте за смаком. Першим шаром покладіть картоплю.
- 5
Крок 5
На картоплю викладіть підготовлену селедку.
- 6
Крок 6
Потім іде шар нарізаної цибулі.
- 7
Крок 7
Зверху рівномірно розподіліть моркву.
- 8
Крок 8
Потім іде шар тертого білка.
- 9
Крок 9
І салат завершується шаром буряка. Буряк розподіліть не лише зверху, а й по боках.
- 10
Крок 10
Змастіть салат з усіх боків майонезом. Ложкою або лопаткою надайте потрібну форму та символічно прикрасьте — як підкаже фантазія. Я зробила з маслин ніс і очі, з зелені — хвіст і вуса, а з білка яйця вийшли вушка.
- 11
Крок 11
Селедка під шубою на рік Щура готова. З наступаючим!