Селедка під шубою для діабетиків
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Навіть якщо ви на дієті, приготуйте смачний і яскравий салат «Селедка під шубою» зі збитою сметаною, щоб пригостити себе та своїх рідних. Страва вийде ніжною на смак і дуже соковитою. Її з задоволенням з’їдять навіть діти. Головне — варіть і тру свеклу окремо від інших овочів, щоб вона їх не забарвила. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Заздалегідь зваріть овочі у воді та охолодіть їх.
- 2
Крок 2
Відварену моркву очистіть від шкірки та промийте у воді. Натріть на тертці з дрібними отворами у глибоку ємність. Аналогічно вчиніть із буряком та відвареним картоплею, натираючи їх у різні ємності. Змішайте всі натерті маси зі збитими вершками.
- 3
Крок 3
Слабосолоне оселедець розберіть, наріжте дрібними шматочками м'якоть, видаливши кісточки. Викладіть на тарілку, в якій будете готувати салат.
- 4
Крок 4
Цибулю наріжте дрібним кубиком і викладіть у глибоку ємність, залейте окропом на 2-3 хвилини, щоб вона втратила гіркоту. Потім воду злийте, а цибулю викладіть на селедку.
- 5
Крок 5
Викладіть шар тертого картоплі зі збитими вершками, акуратно розрівняйте.
- 6
Крок 6
На шар картоплі викладіть морквяний шар і теж ретельно розрівняйте.
- 7
Крок 7
Останнім викладіть шар із буряки та ретельно вирівняйте. Поставте салат у холодильник щонайменше на 1 годину для просочування.
- 8
Крок 8
Подайте до столу салат у охолодженому вигляді.