без яблук і яєць
Опис
Салат готується швидко та просто. Новорічний салат «Селедка під шубою» може бути смачним і соковитим без яблук і яєць. Спробуйте приготувати його за нашим рецептом. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Селедку потрібно очистити від шкіри та кісток. Видаліть плавники. Наріжте філе дрібно. Викладіть на тарілку. Цибулю наріжте кубиками. Залийте оцтом. Додайте цукор і перемішайте. Даємо промаринуватися близько 10 хвилин. Промиваємо під проточною водою. Цибулю викладаємо на селедку. Збризніть селедку з цибулею кількома краплями рослинної олії.
- 2
Крок 2
Картоплю в «мундирі» потрібно очистити. Натріть її на великій тертці. Шар картоплі зазвичай прісний. Рекомендуємо його посипати сіллю та перцем. Змастіть шар картоплі майонезом.
- 3
Крок 3
Відварену моркву очистіть і натріть на дрібній тертці. Викладіть поверх шару картоплі.
- 4
Крок 4
Змажте майонезом.
- 5
Крок 5
На дрібній тертці натріть очищену буряк. Я використовую саме дрібну терку, адже так буряк більше віддає вологи та соку. Шуба краще пропитається, і не доведеться класти так багато майонезу в страву.
- 6
Крок 6
Останній шар змастіть майонезом. Дайте салату настоятися в холодильнику не менше години.
- 7
Крок 7
Украсити за смаком — і подати до столу!