Селедка під шубою без буряка
Опис
Просте в приготуванні страва. Не всім подобається шуба, багатьом саме тому, що в ній присутня буряк. І хоча шуба без буряка — це не зовсім шуба, приготувати її все ж можна. Щоб приготувати селедку під шубою без буряка, нам знадобляться всі інші інгредієнти, окрім буряка. Селедку я зазвичай беру почищену, не люблю довго з нею возитися, тому й беру готову. 1. Спочатку поставте варитися картоплю та яйця. Картоплю можете варити в мундирах, а потім уже почистити. Яйця варимо вкрутую. 2. Селедку наріжте дрібними шматочками — знаю, кожен робить по-різному, мені найбільше подобається, коли селедка нарізана дрібно. Виходить цілком однорідний шар. 3. А ось моркву я не просто варю — її ми натремо на тертці та потушимо з цибулею. Морква в нас буде тушена. 4. Варену картоплю натріть на крупній тертці. Це буде перший шар. На неї покладіть селедку. Майонезом не варто змащувати, селедка і так жирна. 5. Потім знову шар картоплі. І тепер можете змазати майонезом. 6. Шар тертого вареного яйця — і знову майонез. 7. Потім тушена морква, варені яйця — і знову майонез. Готову селедку під шубою без буряка поставте в холодильник для просочення на годинку. Подавати можете, украсивши зеленню. Подавайте охолодженою.