Селедка по-польськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Досить специфічне поєднання селедки та вершкового масла не кожному до вподоби. До того ж, для приготування селедки по-польськи нам знадобиться кілька гілочок зелені та смородина. Лимонний сік додасть трохи пікантності. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Селедку потрібно розібрати на філе. Розрізаєте і очищаєте черевце. Прибираємо всі кісточки. Селедка має бути пружною.
- 2
Крок 2
Потім нарізаєте рибу поперек тулуба на смужки.
- 3
Крок 3
Цибулю нарізаємо чвертями. Посипаємо цибулю половиною чайної ложки цукру, перемішуємо, а потім поливаємо однією столовою ложкою лимонного соку. Закриваємо кришкою і ставимо в холодильник маринуватися.
- 4
Крок 4
Два великі яблука миємо.
- 5
Крок 5
Ріжемо яблука.
- 6
Крок 6
Далі з'єднуємо всі компоненти та заправляємо їх зі сметаною, в яку додали столову ложку лимонного соку та чайну ложечку гірчиці. Добре перемішуємо. Ось і готова селедка по-польськи.