Селедка під шубою з яйцем
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Ось цей варіант приготування селедки під шубою з яйцями. Селедку можна почистити вручну, а можна скористатися пресервою та просто нарізати рибку. Овочі варіть до готовності та охолодіть, після чого натріть на середній терці. Можна сервувати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Сьогодні в магазинах продаються готові пресерви, і багато хто використовує оселедець саме в такому вигляді. Я віддаю перевагу класичному способу приготування селедки під шубою. Завжди чищу рибу вручну. На цей процес у мене йде до 1 години. Викладаємо нарізані шматочки в страву, в якій будемо формувати салат.
- 2
Крок 2
2. Нарізаємо зелений цибулю (можна цибулю ріпчасту, але тоді буде чітко виражений смак цибулі).
- 3
Крок 3
3. Змастіть майонезом, посипте цибулею і знову змастіть майонезом. Поки салат буде пропиватися, цибуля тим часом замаринується.
- 4
Крок 4
4. Поки чистите селедку, можна встигнути зварити овочі «в мундирі» та яйця. Коли вони охолонуть, натираємо все на середній терці. Наступним шаром після цибулі йде картопля.
- 5
Крок 5
5. Потім — морква і знову майонез.
- 6
Крок 6
6. Наступний шар — яйця (можна залишити кілька жовтків, щоб прикрасити верх, але це не обов’язково).
- 7
Крок 7
7. Останній шар — буряк. Кожен шар щедро змащуйте майонезом.
- 8
Крок 8
8. Залиште салат пропитуватися мінімум на 5 годин, після чого подавайте до столу.