Селедка під куполом
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. На новорічному столі такий салат буде виглядати найпривабливіше, якщо ви прикрасите його сіткою з майонезу, намалювавши сніжинку або інший новорічний візерунок. Купуйте майонез у м'якому пакеті та зріжте невелику частину кута, щоб соус видавлювався тонкою струйкою. Прикрасьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Заздалегідь варіть овочі протягом 40 хвилин і охолодіть їх у льодяній воді. Зніміть шкірку.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть від шкірки, промийте і наріжте дрібним кубиком. Висипте нарізку в глибоку ємність і залейте водою з оцтом. Залиште на 5-10 хвилин. За цей час нарізка позбудеться гіркоти, стане соковитою і трохи солодкуватою на смак.
- 3
Крок 3
Окремо в кожну ємність натріть варені овочі на тертці з дрібними отворами, промиваючи тертку після кожного овоча. Якщо буряк соковитий, злийте рідину з натертого буряка, щоб салат не «потік»!
- 4
Крок 4
Посоліть і додайте майонез, перемішайте кожну масу.
- 5
Крок 5
Глибоку ємність круглої форми вистеліть харчовою плівкою і викладіть у неї шар із буряки — він буде зверху.
- 6
Крок 6
На буряковий шар викладіть морквяний шар. Якщо ви готуєте салат з вареними курячими яйцями, то їх подрібнену масу викладіть після морквяного шару.
- 7
Крок 7
Потім викладіть шар картоплі. На нього — нарізаний цибулю, віджатий від маринаду.
- 8
Крок 8
Наріжте кубиками шматочки слабосолоної селедки та викладіть їх на шар цибулі. Шар селедки має бути останнім.
- 9
Крок 9
Накрийте ємність тарілкою, на якій буде салат. Переверніть її догори дном і акуратно потягніть за краї харчової плівки — салатна півкуля сама випаде на тарілку.
- 10
Крок 10
Поставте страву в холодильник на півгодини для просочення, а потім украсьте салат сіткою з майонезу.
- 11
Крок 11
Подайте оселедець під куполом до столу.