Збірна м'ясна солянка в мультиварці
Опис
Навариста перша страва. Солянка виходить дуже ситною і наваристою, оскільки готується на яловичому бульйоні. За бажанням відварену яловичину можна додати до супу або приготувати з нею другу страву. Не намагайтеся одразу викласти все в чашу мультиварки, бо кислота в огірках не дасть картоплі повністю зваритися. Набори для солянки можна купити в магазині, але краще зібрати їх самостійно за власним смаком. Для солянки чудово підійдуть копчені ковбаси, ветчина, варена ковбаса, сосиски та копчена грудинка. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування м'ясної мікс-солянки.
- 2
Крок 2
У чашу мультиварки влийте воду, викладіть вимите яловичину. Варіть протягом 1 години, знімаючи піну. Бульйон процедіть, м'ясо перекладіть на тарілку, а чашу мультиварки ополосніть.
- 3
Крок 3
У чашу після варіння налийте рослинну олію та додайте нарізаний цибулю. Смажте в режимі «Смаження» з перемішуванням протягом 6 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте до цибулі тонко нарізані солоні огірки.
- 5
Крок 5
Додайте до овочів у чашу томатну пасту та готуйте в режимі «Смаження» протягом 7 хвилин, перемішуючи.
- 6
Крок 6
Додайте нарізані смужками м'ясні продукти та викладіть до обсмажених овочів. Усе перемішайте і смажте ще 5 хвилин. Перекладіть овочі з м'ясними продуктами в миску.
- 7
Крок 7
У мультиварку покладіть картоплю та маслини. Залийте все процідженим бульйоном і варіть у режимі «Суп» протягом 20 хвилин до готовності картоплі.
- 8
Крок 8
Додайте в чашу мультиварки смажені овочі з м'ясними продуктами та варіть 20 хвилин у режимі «Суп». Посоліть, підсолодьте за смаком, поперчіть солянку. Вимкніть мультиварку і залиште під кришкою на 20 хвилин, щоб суп настоявся.
- 9
Крок 9
Готово. Подавайте з зеленню.