Салат
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Фасоль стручкова або спаржева — це дуже корисний продукт. Адже фасоль є джерелом багатьох корисних мікроелементів. Та й до того ж вона досить поживна, а салат із додаванням фасолі стане ситною перекускою, яка ніяк не позначиться негативно на вашій фігурі. Пропоную вам приготувати смачний і простий салат «Зульфія», у якому фасоль чудово поєднується з м’ясом та овочами. Рецепт приготування цієї страви нескладний, думаю, що такий салат не може не сподобатися. 1. Відварити яловичину до готовності. Охолоджене м’ясо нарізати невеликими кубиками. 2. Стручкову фасоль нарізати шматочками завдовжки 2–3 см і відварити до готовності у слабко підсоленій воді. Потім воду, в якій варилася фасоль, зливаємо. Фасоль охолоджуємо. 3. Очищаємо цибулю, нарізаємо півкільцями і викладаємо у глибоку миску. Заливаємо окропом, щоб він повністю покрив цибулю, додаємо оцет. Маринуємо близько 10 хвилин. 4. Перець моємо, очищаємо від серцевини з насінням. Нарізаємо перець невеликими смужками. 5. Викладаємо у салатницю підготовлене м’ясо, фасоль, перець і замариновану цибулю. 6. Очищаємо часник і подрібнюємо його через прес для часнику, додаємо до салату. 7. Заправляємо салат олією, за бажанням можна додати трохи оцту, перемішуємо, даємо настоятися 30 хвилин і подаємо до столу. Можна сервувати одразу.